Wilde Hummel - StadtErnte
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StadtErnte = SelbstErnte

Was bedeutet Selbsternte?
Selbsternte Stadternte

Sie wollen Ihr eigenes Biogemüse anbauen und ernten, haben keine Scheu vor der Gartenarbeit, aber leider keinen oder nicht genug Platz dafür? Sie wollen mit der Natur verbunden bleiben, die Vielfalt und das Wachstum in den Jahreszeiten erleben? Dann sind Sie hier genau richtig!

Die Arbeiten auf unseren biozertifizierten SelbsternteFeldern beginnen eigentlich schon nach dem Ende der Vorsaison. Nach dem Saisonende (zw. Mitte Oktober und dem 25. Oktober) und der damit verbundenen Rückgabe der Parzelle und dem Zusammenräumen wird der Boden noch im selben Jahr zuerst gemulcht und danach gegrubbert. Dies ist immer von der Witterung abhängig. Die nächsten Arbeiten im neuen Saisonjahr sind wieder Bodenarbeiten, wie Düngen, und Ebnen, auch hier ist alles von der Witterung abhängig. Danach säen wir einen Teil der Kulturen aus.

Sobald all diese Schritte hinter uns liegen, können wir auch den Übergabezeitpunkt der Parzellen an unsere Nutzer:innen bestimmen.

Der Zeitpunkt der Aussaat muss oft von einem auf den anderen Tag entschieden werden, so wie das Wetter oft von einem Tag auf den anderen umschlägt. Am Tag der Übergabe ist ca. ein Drittel der Kulturen bereits gesät, die restlichen Kulturen erhalten Sie von uns als Saatgut zum Selbstaussäen (bei bzw. wenn gewünscht auch vor der Parzellen-Übergabe) und als Jungpflanzen zum Selbsteinpflanzeneinen nach der Parzellen-Übergabe. Diese findet wetter- und witterungsbedingt ca. Ende April/Anfang Mai statt, wobei wir uns stets bemühen unsere Gartler:innen so früh wie möglich aufs Feld zu lassen. 😊

Selbsternte Stadternte Wien

Die Übergabe der Parzelle ist der Zeitpunkt, wann Ihre Arbeit, aber vor allem Freude am Garteln beginnen kann. Die Gartenarbeit beginnt mit der Aussaat des übergebenen Saatguts.

Kurz danach, meistens innerhalb der ersten zwei Wochen, folgt das Jäten des Beikrauts, gefolgt vom Jäten des Beikrauts, danach ist das Jäten des Beikrauts dran. 😊 Wir sind ehrlich, wenn Sie das Jäten des Beikrauts vernachlässigen, kann es Ihnen schnell passieren, dass Ihnen die Parzelle buchstäblich über den Kopf wächst. Wer hier zu Beginn jedoch seine Hausaufgaben gut macht, hat im Laufe der kompletten Saison mehr davon, also im Endeffekt weniger Arbeit: Ihre Gemüse-Pflänzchen müssen dadurch mit dem Beikraut nicht um Nährstoffe oder Sonne wetteifern, haben genug Platz zum Wachsen.

Wenn Sie dann zusätzlich das gejätete Beikraut neben den Nutzpflanzen als Mulchschicht liegen lassen, liefern Sie Ihrem Gemüse Nährstoffe und halten durch den bedeckten Boden diesen länger feucht– weniger Arbeit, weniger Wasser, gesündere Pflanzen, gesünderer Boden, mehr Ernte! 😉 Mehr hilfreicher Tipps finden Sie auf unserer Website unter HowTo -> GemüseTipps, GartlTipps und ViecherTipps!

Was ist noch bei der Wilden Hummel möglich?
Gemüsekorb Selbsternte

Um Ihnen mehr Freiraum bieten zu können, was ihren Geschmack und die schier unglaubliche Gemüsevielfalt angeht, ist es bei uns auch möglich, eigens gekauftes Bio-Saatgut auf unseren Parzellen auszubringen. Ebenfalls können Sie vor Beginn der Saison Ihre Pflänzchen auch selbst vorziehen. (Die Details und Voraussetzungen dafür sind in unserer Bioregel niedergeschrieben.)

Tomaten Selbsternte
Kann jeder garteln?

Ja und nein. 🙂

Nein, weil es nicht Jedermanns Sache ist. Ja, weil bei uns jeder die Möglichkeit bekommt, es auszuprobieren!

Es ist uns ein Anliegen, dass jeder, egal ob Familien mit Kindern oder zögernde Einsteiger, die Möglichkeit bekommen, Natur hautnah zu erleben.

Was wir von der Natur lernen?

In Wahrheit ist es so, dass uns die Natur das Tempo vorgibt und wir uns auf dieses Tempo letztendlich einlassen und somit gleichzeitig loslassen müssen. Wir glauben, dass es vordergründig ist, dass die Arbeit eine Freude bereitet, dass man durch die Selbsternteparzelle die Möglichkeit hat, der Natur nahe zu sein und durch sein:ihr eigenes Zutun etwas zum Wachsen bringt, das auch noch unglaublich großartig schmeckt.

Wie sehr die Natur das Tempo vorgibt, merken unsere Gartler:innen vor allem zu Saisonbeginn, wenn sie schon ungeduldig auf die Parzellen-Übergabe warten.

Die oben erwähnten Bodenarbeiten, die davor geschehen müssen, hängen zu 100% von der Witterung ab. So sehr wir unseren Gartler:innen auch die Parzellen früher übergeben möchten, sehen wir ein, dass die Natur uns den Takt vorgibt…

Selbsternteanlage
Was wir der Natur zurückgeben?

Auf unseren SelbsternteFeldern wird nicht nur Bio-Gemüse angebaut. Wir verwenden nur samenfestes Saatgut, das die Gemüsevielfalt auch für die nächsten Generationen sichert.

Mit unserem für Sie erstellten Anbauplan achten wir auf Mischkultur.

Darüber hinaus haben wir uns der Plastikvermeidung verschrieben. Auf unseren Feldern ist mit sehr wenigen Ausnahmen kein Plastik erlaubt. Wir waren damit 2022 Vorreiter in Wien, wenn nicht sogar über die Stadtgrenzen hinaus. Aber so weit haben wir nicht gegoogelt… 😉 Mittlerweile freuen wir uns darüber, dass unsere Kolleg:inen diesen positiven Trend nachahmen!

Wir freuen uns darauf, wenn Sie unsere Einstellung der Natur gegenüber teilen und bei uns garteln möchten. Wir freuen uns auf Ihre Kontaktaufnahme!

Wir betreiben zwei bio-zertifizierte SelbsternteFelder in Wien:

1130 Wien, Trazerberggasse

1130 Wien, Angermayergasse

Hier finden Sie Details zu unseren ErnteOrten!

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